og han laver ranke og mineralske hvidvine med masser af karakter

og han forsøger hele tiden at fintune processen – vinene kan altid blive lidt bedre

Smagen er stram

friskere og mere mineralsk end basis Cava’en Rupestre

Find de bedste svampe frem karl johan

Gianfranco Bovio Barolo Arborina 2018 Drue_Cabernet Franc og han laver ranke ogBovio laver flotte Piemontevine med en fyldig og lidt bldere stil end mange af konkurrenterne. Bovio har fet en ung og meget talentfuld vinmager, Matteo har trukket vingrden over i den klassiske retning uden brug af sm egefade og han har virkelig hjnet niveauet. Det er meget autentiske vine som dufter og smager af klassisk Piemonte vin. Enkeltmarks Barolo fra den bermte Annunziata mark Arborina som giver meget fyldige, modne og blde vine. Arborina er