12 måneder på franske egetræsfade med lav grad af ristning

hvor den vil passe storartet til kylling med ikke for kraftigt tilbehør

Her får druen lov til at udtrykke sig

Efter knap 14 dages maceration lagres vinen godt et år på franske tonneaux samt et par store

kompleks drikkeoplevelse med kirsebær

Les Mougeottes Pinot Noir IGP Pays d’Oc 2024 marsala 12 måneder på franske egetræsfadePinot noir er ikke lngere udelukkende den hjt skattede rde bourgogne drue, hvis gode eksemplarer nu er blevet for kostbare til selv velbjergede vinelskere. Les Mougeottes Pinot Noir rder bod p dette. Takket vre druens udbredelse i det sydvestlige Frankrig er der kommet en mere demokratisk fortolkning af druen. En sdan vin er denne. Forbavsende betalbar, med en indrmmet mere simpel, men samtidigt en mere folkelig vinprofil. Der er mere afrundet frugt