Bovio laver flotte Piemontevine med en fyldig og lidt blødere stil end mange af konkurrenterne

aubergine og græskar

Ny Cuvee fra domænet

Drik det ved 8-10 grader i store hvidvinsglas

blød og charmerende udgave Nebbiolo med de klassiske toner af røde bær

Conterno Nervi Gattinara Vigna Molsino 2014 Treixadura Bovio laver flotte Piemontevine medNervi kommer fra Alto Piemonte, og er den ldste ejendom i kommunen Gattinara, som i 2018 blev kbt af ikonet Giacomo Conterno fra Serralunga d'Alba, hvor han producerer top Barolo. Vinmarkerne i Gattinara lige omkring bjerget Monte Rosa, hvis vulkanske jordbund er rig p specielt jern og mangan. Man har altid haft en kompromisls tilgang til tingene hos Nervi, og det er med samme indstilling Conterno kommer, samt at give hele produktionen et ekstra