amuse-bouches osv

Natriumalginat udvindes af brunalger og anvendes som gelerings- og fortykningsmiddel

Demera-sukker kommer fra øen Mauritius ved Afrikas kyst

Olivastra Martina Franca

I det fine køkken er denne rapsolie et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste finish på tallerkenen

Pastamel, fint, Tipo "00", Granoro, 1 kg marke-cortes-gourmed amuse-bouches osvDette mel eller kornprodukt er en plidelig base til brd, kager, dej og andre bagvrk. Fra pastadej (ogs kombineret med hrd hvedegryn) til pizza, og det er ogs velegnet til panering og tilberedning af kager og hjemmebagt brd. Leveres i en 1 kg pose.