modne men velintegrerede tanniner og en frisk syre

blommer og skovbær med et krydret strejf af peber og tørrede blomster

gris og skaldyr

som giver friskhed og balance

der har fået 6 ud af 6 stjerne i Søren Franks store Champagne bog

Franco Molino Barolo Cascina Rocca 2019 vinyard-102712574280 modne men velintegrerede tanniner ogFranco Molino Barolo Cascina Rocca 2019 fremstr med en dyb, granatrd farve med lette teglstensnuancer i kanten, et klassisk tegn p en velstruktureret Barolo. I duften mdes man af en kompleks og elegant aroma med noter af trrede roser, modne kirsebr, skovbund og et strejf af lakrids. Med lidt iltning udvikler sig yderligere lag af trffel, tobak og krydderier fra fadlagringen, som tilfrer dybde og raffinement. P paletten er vinen intens og velbalanceret