Syren er velbalanceret

Domaine René Cacheux Vosne-Romanée 2022 er essensen af Bourgognes finesse og elegance

Vinen modnes klassisk i en kombination af franske egetræsfade og større beholdere (fx foudres eller cement) for at balancere struktur

men den har stadig nok integritet til at imponere som en raffineret gammel årgangsvin

Druerne kommer fra gamle Grenache-vinstokke på over 30 år

Clusel-Roch Condrieu Verchery 2017 - 0,75l Sottimano Syren er velbalanceretClusel Roch Condrieu 2017 er Viognier fra Rhne med fersken, jasmin, krydderi og en cremet ro fra brugte franske demi muids i en tr stil p 14% alkohol. Du fr en moden 2017 med blomster og abrikos i nsen. Den har den lille urtede bitterhed og den lette reduktive kant, som gr flasken mere spndende efter en tur i glasset. Om vinen Clusel Roch Condrieu 2017 kommer fra kologisk dyrkede Viognier druer i Condrieu i det nordlige Rhne. Jordbunden er granit og