og vinen vinder stort ved at blive dekanteret et par timer før servering for at åbne sine mange lag

men også nok tekstur til mad

neutrale egefade (bl

der gør modne Bordeaux-vine så interessante at sidde med

suppleret af en kølig mineralsk nuance

Francois-Xavier Barc, Chardonnay "L'Escale" 2025 Château Grand-Puy Ducasse og vinen vinder stort vedFrancois Xavier Barcs Chardonnay LEscale 2025 er en fransk hvidvin fra Loire, fremstillet p den klassiske Chardonnay drue. Vinen reprsenterer en frisk og alsidig stil, hvor druens naturlige elegance fr lov til at vre i centrum. Smagsprofil Der foreligger endnu ingen detaljerede smagenoter for rgang 2025. Chardonnay fra Loire forbindes ofte med en frisk profil med citrus, grnne bler og en let blomstret karakter, men vinens prcise aroma og smag afhnger