Næsen byder på en pirrende duft af skovjordbær og hindbær med delikate noter af nybagt brød og røde ribs

Høsten foregår manuelt med en nøje sortering både mekanisk og i hånden for at sikre kun de bedste druer

Det resulterer i en velsmagende Barolo med en smuk granatrød farve

René Mammen er medejer af Michelin-restauranten Substans i Aarhus og ophavsmand til den seneste McDonalds Homestyle burger

hvis du vil have noget mere enkelt til et glas i ro og mag

Domaine Vaisse Les Garrigues Igp Pays D'herault, 2019 PSI Næsen byder på en pirrendeDomaine Vaisse 2019 Grenache, Syrah og Mourvdre fra Languedoc har dybde, krydder og garrigue, formet af kalk og ler i Pays dHrault. Den er seris, men stadig levende og indbydende. Om vinen Domaine Vaisse arbejder i IGP Pays dHrault i Languedoc, hvor kalk og ler giver struktur, mens den trre garrigue omkring vinmarkerne stter sit prg p aromaerne. Grenache, Syrah og Mourvdre trives godt her, fordi de kan modne fuldt uden at miste friskhed, og det giver