Den måske bedste producent af denne drue er Alexander Stodden fra Weingut Jean Stodden

som i øvrigt har et væld af gastronomiske anvendelsesmuligheder

Concertmaster lagres først på bourbonfade

Whiskyen er finished på first-fill sherry hogsheads og tappet ved 46% efter i alt 8 års lagring

Og det kan både duftes og smages

Dallas Dhu Rare Vintage 1979 DISTRICT_Palmer & Co Extra Reserve Den måske bedste producent afDallas Dhu Rare Vintage 1979 er en skotsk single malt whisky fra et af Speysides mange hedengangne destillerier. Dallas Dhu bukkede under i 1983, og aftapninger er efterhnden uhyresjldne. Siden destillationen i 1979 Gordon & MacPhail ventet p det helt rette jeblik til at tappe denne gamle perle af en whisky, og 33 r senere, i 2012, skete det. Dette er whisky hvor man mrker historiens vingesus! Og heldigvis kan smagen matche den gode historie Farve: