Vinens terroir er præget af de lejrholdige og kalkholdige jordtyper i Côte de Beaune

Her får vinstokkene dræn nok til at arbejde dybt

Stéphane Herbert er et ungt champagnehus

Ved første blik afslører Château Gazin 1970 en dyb

På tungen opleves vinen som ren og velafbalanceret med en livlig syre

La Mission Haut Brion Blanc Pessac-Léognan, 2011 Domaine Klipfel Vinens terroir er præget afLa Mission Haut Brion 2011, Sauvignon Blanc og Smillon fra Pessac Lognan, forener friskhed, dybde og rgfyldt elegance fra Bordeauxs grusjord. Om vinen La Mission Haut Brion 2011 kommer fra Pessac Lognan, hvor de klassiske Bordeaux jorde med grus og ler giver Sauvignon Blanc og Smillon gode betingelser for bde friskhed og struktur. Her handler det sjldent om store udbytter, men om modne druer med koncentration og balance. Hos en producent som La