Fremstillet af Nebbiolo druer ved gæring og meceration i 8 dage og lagret i 12 måneder i store egekasser

Klassifikation: Castel del Monte Bombino Nero-betegnelse for kontrolleret og garanteret oprindelse

robust og let smag med et strejf af blandende bær

Håndhøstede druer presses samme dag

kødretter

Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2020 Size:1 flaske Fremstillet af Nebbiolo druer vedDenne vin er fremstillet af druesorterne Corvina, Corvinone, Rondinella og Croatina, som dyrkes kologisk i Valpolicella omrdet i Italien. Vinstokkene dyrkes efter Guyot metoden med en plantetthed p ca. 4. 000 planter pr. hektar og ligger i en hjde af omkring 350 meter over havets overflade. Vinen har en dyb, intens rubinrd farve og byder p en elegant bouquet med aromaer af skovbund, kirsebr og marmelade samt let krydrede noter. Smagen er tr, harmonisk