100% håndhøst og gæring på egetræsfade (max

Så venter der en god vinoplevelse

Her er noter af vanilje og sødlige krydderier samt modne sol- og morbær

Cramant og Avize i Côte de Blancs

Hans rødvine får det samme personlige udtryk

Sancerre Rouge BH27 100% håndhøst og gæring påAurore Dezat er kvinden, der genetablerede driften hos Domaine des Chassiegnes. Fr hende solgte vingrden sine druer til negociants. Men Aurore ville viderefre den vinse drm, der frte hendes bedstefar til at grundlgge domainet, og sammen med hendes mand, David Girard, er domainet midt i en renssance. Deres marker er kendetegnet ved deres hje indhold af kalksten, ler og flintsten (lokalt kaldt silex), som man ser i jorden p de bedste steder i Sancerre.