fast rygrad og et mere elegant udtryk end mange forventer af Saint-Julien

og der anvendes temperaturkontrolleret gæring for at bevare druernes naturlige aromaer

hans nære familie og venner

men også en klar mineralsk nerve og et ret seriøst greb om frugten

mens resten vender sydvest

Domaine Jessiaume, Santenay Les Gravières 1. Cru Rouge Magnum 150cl. ØKO, 2023 Domaine Chartron Jean fast rygrad og et mereDomaine Jessiaume's Santenay Les Gravires 1. Cru Rouge Magnum 2023 er en bemrkelsesvrdig prstation fra Bourgognes sydlige Cte de Beaune. Som signaturvin p en af Santenays mest anerkendte Premier Cru marker leverer denne kologiske Pinot Noir volume og finesse i perfekt balance. Med vinhusets fokus p kvalitet, og vinmager William Waterkeyns dedikation i en omskiftelig tid, er denne vin blevet en sand fanebrer for bde mark og producent. Smagsprofil