og vinens høje syre skaber en helt utrolig balance i den ellers sødmefulde vin

hvordan alkholfri vin skal udtrykke sig anno 2024

dybde og et markant elegant udtryk

Efter gæring røres bundfaldet rundt i vinen hver anden uge

"Estate-serien fremhæver det

Kinheimer Hubertuslay Auslese ** Trocken bingo og vinens høje syre skaberEn tr, raffineret riesling fra den ikoniske producent Markus Molitor, der endnu engang beviser, at prcision og personlighed kan g hnd i hnd. Denne Auslese stammer fra den stejle, sydvendte vinmark, Kinheimer Huberstoslay; et terroir kendetegnet ved dybe, forvitrede grskifer jorde, som giver vinene deres srlige mineralitet og nerve. Druerne hstes manuelt sidst i oktober, nr de har opnet perfekt modenhed; og kun de sundeste klaser udvlges til presning.