Filosofien kredser om minimal intervention og et klart fokus på druernes og terroirets naturlige udtryk frem for markante kældertryk

gerne med smørbaserede saucer

samt let krydrede asiatiske retter

fine charcuterier eller modne oste

inden aftapning med minimal indgriben for at bevare vinens naturlige nerve

Jakkalsvlei, Pinotage 2024 Domaine de la Janasse Filosofien kredser om minimal interventionJakkalsvlei Pinotage 2024 er et klassisk og charmerende bud p Sydafrikas signaturdrue, hvor mrk frugt, ristet kaffe og et let rget prg gr hnd i hnd. Vinen kombinerer Pinotages karakteristiske temperament med en bld, imdekommende stil, der gr den bde let at holde af og spndende ved bordet. Smagsprofil I glasset str vinen med en dyb rubinrd farve og violette reflekser, som lover moden frugt og friskhed. Duften er geners og indbydende med mrke kirsebr,