dyrker primært Pinot Noir

Det er yderst sjældent at folk smager på denne vin uden at købe et par flasker med hjem

Stilmæssigt passer den bedst til retter med finesse frem for fylde – eksempelvis rosastegt and

” Wine Enthusiast

drevet af et ønske om at bevare den landbrugsmæssige viden

Carlo Revello & Figli Barbera d’Alba Superiore 2021 Agerhøne dyrker primært Pinot NoirCarlo Revello Barbera dAlba ren frugt, energi og balance fra La Morra For Carlo Revello er mlet enkelt: perfekt frugt og fuldkommen balance. Hans Barbera dAlba er et klart bevis p, at han rammer prcist. Macerationen, hvor drueskallerne er i kontakt med mosten, varer seks dage i vandrette rotorfermentatorer, hvorefter den alkoholiske gring forlber over ti dage i stltanke ligesom den efterflgende malolaktiske gring. Efter endt gring lagres vinen otte