hvor fadet ligger i baggrunden og støtter

da dens friskhed og livlighed nydes bedst direkte fra flasken

og vinifikationsprocessen finder sted i traditionelle egetræsfade

og det samme gælder en côte de boeuf med bagte kartofler

I 1943 kom muligheden

Beaune Les Vignes Franches 1er Cru Bouzereau Michel, 2023 Domaine Francois Millet hvor fadet ligger i baggrundenBouzereau Michel Pinot Noir 2023 fra Beaune i Bourgogne giver elegant, frisk frugt og jordbund, formet af kalk, ler og klassisk burgundisk finesse. Om vinen Bouzereau Michel arbejder i Beaune med Pinot Noir fra marker, hvor kalk og ler giver bde friskhed og struktur. Det er klassisk Bourgogne, hvor balancen mellem drue, jordbund og klima betyder mere end stor ekstraktion. 2023 virker som en rgang, der kan give moden frugt uden at miste spndstighed, og