der enten har lagret på brugte egefade eller beton- og ståltank

salte mineraler og kalk

De nye fade sikrer ekstra fedme

ligesom Alain Chavy arbejder stort set uden nogen former for sprøjtemidler i marken

I kassen finder du topvine fra Ribera del Duero

Barolo Monvigliero Quantity break:1 der enten har lagret påI det nordlige Piemonte finder man en af de bedste og mest eftertragtede vinmarker, nemlig Monvigliero, der ligger i kommunen Verduno. Herfra laver Edoardo Sobrino en fantastisk Barolo, der besidder en helt utrolig balance mellem elegance og power. Vinen er flot teglstensrd i glasset med noter af rosenblade, kirsebr, lakrids og trrede krydderurter og cedertr. Vinen besidder en utrolig kraft med markante tanniner, der munder ud i en lang og flot