så alle smagene kommer til sin ret

grundlagde den aktuelle Simonsig Estate i det nordvestlige Stellenbosch

Vinen har en dejlig afrundet smag med nuancer af mørke bær

fisk (pighvar

der leverer druer til denne vin

VITA NEGROAMARO Syd så alle smagene kommer tilNegroamaro har en mrk, dyb, rd farve med violet skr. Vinen har en frugtig, mrk tone af mrke kirsebr og kakao i duften. I smagen har den en god struktur og fylde med nuancer af solbr, kirsebr krydderier. Vinen besidder en saftig karakter og meget blde tanniner samt en god intensitet til sidst. Vinen er lavet p Negroamaro, (certificerede kologiske druer) som dyrkes i toppen af den italienske hl. Druerne bliver hstet fra midt til slutningen af september