og vil udvikle yderligere raffinement over de næste 6-8 år

hvor den kalkholdige jord og det milde mikroklima giver Sangiovese en helt særlig dybde og finesse

selv når vinen er non-vintage

Lagringen foregik først på 190-liter bourbonfade og dernæst på nye fade af fransk eg med en særligt kraftig toasting

og vinifikationen gennemføres med stor respekt for traditioner

2011 Champagne Thiénot La Vigne Aux Gamins Château de Plaisance og vil udvikle yderligere raffinement2011 Champagne Thinot La Vigne Aux Gamins er en sjldent set enkeltmarksChampagne, tappet i meget begrnsede mngder og skabt til dig, der jagter finesse, dybde og terroir udtryk. Det er husets mest fokuserede Blanc de Blancs udtryk, hvor rgangens personlighed og kalkrig mineralitet fr lov at skinne. USPen er kombinationen af gammel vinstok frugt, lang modning p grrester og en lav dosage, som tilsammen giver en prcis og lagringsdygtig Champagne. De