Stefanie og Fabian Lassak er særligt anerkendte for deres Lemberger-vine

urter og tørret hø

til skaldyr

og det kan man godt smage

Spontangæret på hele klaser og fadgæret i 24 måneder på brugte fade

2022 Weisser Burgunder Udsalg Stefanie og Fabian Lassak erFLOT ANMELDT Ren Langdahls stortest af Weissburgunder (rgang 2021) "Hvid bourgogne! Reduktiv og krudtet, tydelig brmelagring under reduktive forhold, benzenmetanthiol hedder duftstoffet, som findes i de globale trendy chardonnayer, men det kan sandelig ogs skabes i weissburgunder. Oh! Fremragende, dirrende, nrmest riesling syreattack initialt, men feder med temperatur tydeligt op til burgunderkrop 92 point, Ren Langdahl Carsten Saalwchters