Perfekt til vinterens desserter eller et godt stykke chokolade

men med nok struktur til at kunne ligge videre i kælderen

hvor både markarbejde og selektion i kælderen betyder meget

cremant de jura

men som stadig har nok struktur til at stå med mad

Marolo Grappa di Barbera Monriondo Sara Pérez y René Barbier Perfekt til vinterens desserter ellerMarolo Grappa di Barbera Monriondo er en lagret grappa lavet p kvaset fra druen Barbera fra appellationen Barbera dAlba. Efter den nnsomme destillations i vandbadsopvarmede kedler, bliver grappaen lagret p sm vinfade. Men kun i kort tid. Marolo kalder det affinata den raffineres. Nr grappaen er moden, bliver den tappet, her ved 40% alkohol. Farve: Lys rav. Duft: Flot duft af rd frugt og vanilje. Smagsnoter: Fyldig og rund. En smule rosenpeber i