I munden opleves en fin balance mellem syre og aroma

Duften er intens og næsten “tyk” i sit udtryk – domineret af karamel

Celler Joan Simó ligger i Porrera og er et af de huse

behagelig sødmeFinish: Lang

med en begrænset og nummereret serie på 2354 flasker

Cambridge Truffle Gin (70 cl, 42%) Song Cai I munden opleves en finCambridge Truffle Gin er en kompleks og dekadent ginoplevelse, skabt med sjldne hvide trfler fra Alba i Piemonte. Hver botanisk ingrediens destilleres nnsomt individuelt for at bevare sin rene essens, hvilket resulterer i en gin, hvor klassisk enebr smukt komplementerer de rige, jordagtige noter og duften af frisk fyrretr. Med sin unikke fylde, komplekse aroma og lange eftersmag er Truffle Gin en perfekt ledsager til eksklusive middage,