Efter endt gæring modner Eric Gaugher mosten i 12 måneder på amerikanske egefade

smoke and cedar add nuance in a voluptuous Martha's Vineyard that can be enjoyed with minimal cellaring

Det samlede areal er på 13 hektar

Historien starter tilbage i 1972 da Charlie og Lorna Wagner spurgte deres søn Chuck

Med alderen har vinen udviklet komplekse tertiære nuancer af cigaræske

Domaine du Pegau Da Capo 2016 Magnum 8-7 Efter endt gæring modner EricPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre