its sweetness lends silkiness to its core and allows it to bloom

så tilfører denne skindkontakt desuden en herlig aromatisk karakter til vinen samt et diskret tanninbid

Derfor er det både modigt og prisværdigt

De senere år har druen dog opnået en stilfærdig renæssance

mørke bær og et elegant fadpræg

Hors Piste Vin de Savoie Vintage:2019 its sweetness lends silkiness toHors Piste er en mrk og tt rdvin lavet p den lokale druesort, Mondeuse, som terroiret i Savoie har en helt unik indflydelse p. Druesorten ses nemlig ikke mange andre steder end her, i det franske alpelandskab. Vinen er gret p en blanding af helklaser og afstilkede druer. Fra helklaserne fr man et mere grovkornet udtryk, mens man fra de afstilkede druer fr en mere bld og rund most. Ved at kombinere de to tilgange, har Fabien Trosset skabt en harmonisk