Malvasia/malmsey er den sødeste af varianterne

Efter i mange årtier at have levet en skyggetilværelse har Aligote-druen fået en renæssance de senere år

4 år udendørs i 60 liters ’demi-Johns’ (solide glaskolber) De skiftende temperaturer og det varierende lys giver vinen de specielle oxidative og sekundære aromaer

og siden hen er vinen lagret på ståltank sammen med gæren ind til foråret

Hvid portvin var tidligere en så ugleset kategori

Chianti Classico DOCG 2023 Sauvignong Blanc Malvasia/malmsey er den sødeste afRiecine Chianti Classico er essensen af klassisk sangiovese elegant, ren og tro mod sit ophav. Den blev tappet for frste gang for 50 r siden og har siden bevaret sin karakter som en rank og levende Chianti Classico, der forener frisk frugt, struktur og lagringspotentiale. Vinen dufter klart af modne kirsebr, viol, trrede urter og et strejf af tobak. Smagen er prcis og balanceret med en fast, men silkebld tanninstruktur og en frisk, saftig afslutning,