der er ingen klaring og ingen filtrering

uden at gå på kompromis med kvaliteten

næsten vandig

Lavet på 100% Albillo Real med tid på gærresterne i brugte fade - og efterfølgende tilsat 8% Manzanilla Sherry

samtidig med at der stadig er fin struktur og fylde

Vincent & Francois Jouard Chassagne-Montrachet VV 2024 Drue_Viogner der er ingen klaring ogJouard reprsenterer essensen af klassisk Chassagne Montrachet med strre fylde, en rig tekstur og en harmonisk balance. Deres vine besidder en elegance og dybde, der gr langt ud over den slanke, citrusdrevne og reduktive stil, der prger mange af nutidens hvidvine fra regionen. Jouard ejer 11 hektar i Chassagne Montrachet og Chassagne 1. Cru og i generationer har de dyrket deres exceptionelle terroir, men har valgt at slge strstedelen af deres druer til