Gæringens indledende fase anvender teknikken dèlestage

Ormes de Pez 2020 har ligget 12 til 14 måneder på franske barriques

har vundet international anerkendelse for deres dedikation til bæredygtige dyrkningsmetoder

med mineralrig jord og stor temperaturforskel mellem dag og nat

lammekølle eller andebryst serveret med svampe eller rodfrugter

2022 Zuccardi Finca Canal Uco Hans Wirsching Gæringens indledende fase anvender teknikken2022 Zuccardi Finca Canal Uco er en enkeltmarksvin fra Paraje Altamira i Uco dalen, hvor kalkholdige jordbundsforhold og hj hjde skaber rdvine med prcision, nerve og dybde. Her fr du en kontant, stedstypisk fortolkning, der balancerer intens frugt med klig mineralitet og silkefine, kalkede tanniner. Smagsprofil Udseende: Tt, dyb rubin til violet kerne med ungdommelig glans langs kanten. Nse: Duftbilledet bner med mrke br brombr, blbr og modne blommer