Travel with us through time and take a trip into the origins of this special place

smokeoak og mere af den jordiske bladkvalitet

The Borders Distillery anvender udelukkende lokalt dyrket skotsk byg høstet fra 12 gårde i en omkreds af 35 miles fra Hawick

Vinen bliver opbevaret på tank til januar-februar

på store fade af slavonsk eg og desuden 6 mdr

Borgo Scopeto Chianti Classico Grande Selezione 2015 Old Whisky Travel with us through timeTil Borgo Scopetos Chianti Classico Gran Selezione som kun produceres i de bedste rgange i distriktet, frste gang i 2015 bruger man de allerbedste Sangiovese druer fra slottets top vinmarker i Vagliagli og Castelnuovo Berardenga, som ligger ret hjt i omrdet (360 450 m. o. h.). De fleste parceller er domineret af en kalk og sandholdig undergrund, som bl. a. forklarer vinens store elegance. Efter ca. ti dages alkoholisk gring efterfulgt af en klassisk,