potpourri og Weissbier

som leverer råfrugten til serien af vine i mærket "Enzo Bartoli"

Vinifikationen foregår temmelig uromantisk på temperaturkontrolleret stål

Alicante Bouschet dyrkes udover i Languedoc især i Californien

et viff af stødt sort peber og lidt urter

Château Haut Cabroles ØKO – S’Wouaf 2023 - Sødmefuld hvidvin rp_93-Falstaff potpourri og WeissbierChteau Haut Cabroles KO SWouaf Blanc Moelleux Halvsd hvidvin med charme og karakter kologisk nydelse fra Bordeaux "S'Wouaf" lyder som en blanding mellem "soif" (udtales som swaf) og lyden af en hund, der gr: "wouaf!" (det franske vov) "Soif" betyder trst p fransk et ord, der bruges ofte i vinverdenen som i avoir soif (at vre trstig). Samtidig peger "wouaf" p noget legende og ukonventionelt mske endda en vin med "bid" eller personlighed, som gr lidt af