Efter endt gæring lagres vinen 7 måneder i store egetræsfoudres

før den færdige cuvée flaskes og modner i hele 42 måneder før degorgering uden dosage (Pas Dosé)

ikke har nogen relation til Muscat-familien

Høst og vinifikation: Der høstes typisk i hånden ved optimal fysiologisk modenhed med selektering i marken

I Châteauneuf-du-Pape har Santa Duc adgang til klassiske parceller

2023 The Relic, Standish Wine Company, Barossa Valley Glencadam Efter endt gæring lagres vinen2023 The Relic fra Standish Wine Company er Barossa Valley i fuld figur: dyb, intens og rendyrket elegance p trods af massiv power. En ikonisk cuve, der forener 98% Shiraz med 2% Viognier fra gamle vinstokke og lfter frugten med florale hjdepunkter og silkebld tekstur. Smagsprofil Udseende: Mrk, tt rubin til nsten ugennemsigtig kerne med violette kanter, der afslrer vinens ungdom og koncentration. Duften: Umiskendelig oversisk varme mder klig