Rognet er særligt efterspurgt i Europa

tærter osv

Denne jordbærpuré kan opbevares uafkølet og har alligevel de bedste smagsegenskaber

natriumfattigt og giver retterne en helt særlig smag takket være sit mildt søde mineralbouquet

kolde suppe

Gewürzgarten kogende nitrit-salt, 270 g sub-essige-allgemein Rognet er særligt efterspurgt iEt funktionelt tilstningsstof til hndvrksmssig og industriel forarbejdning. Nitrit saltblanding fremstilles af en afbalanceret blanding af kkkensalt (natriumchlorid) og natriumnitrit. Saltningen tjener til konservering og til at bevare den rde farve i kd og plsevarer. Doseringsanbefaling: Til trsaltning gnides kdstykket ind (45 g salt og 1 g sukker pr. 1 kg kd); til vdsaltning lgges kdstykket i saltlage (fremstil 12 15 % saltlage, f. eks. 45 g salt p