og som går formidabelt til mad

Måske lige med undtagelse af prisen

hvidløg og mild karry

smør og nødder

My champagne rosé is first champagne - then a rosé

Valpolicella Classico DOC 62992_pim_marts26 og som går formidabelt tilAllegrinis forrygende Valpolicella Classico fremstilles p druerne Corvina Veronese og Rondinella, fra husets vinmarker i omrdet omkring Fumane i Veneto. De fleste af disse stokke vokser i en hjde p mellem 180 200 meter over havets overfalde og har en sydstlig eksponering. Gennemsnitsalderen er 30 r. Som altid hos Allegrini plukkes druerne nnsomt ved hndkraft, hvorefter de afstilkes. Gringen finder sted i bliver stltanke i cirka. 9 dage, og herefter