Der er næsten ikke noget bedre:=)

Flæsk saltes med en god flagesalt og lægges på en rist over en bradepande beklædt med bagepapir

Pakken indeholder et halvt grisehoved

Bemærk at der på ribbenstege fra vores grise er mere fedt på end fra almindelige grise

Ryggen saltes

Hud, til ekstra flæskesvær , Økologisk Økologisk Der er næsten ikke nogetHud til flskesvr. Vi anbefaler at huden tes op i kleskab over 24 48 timer inden tilberedningen. Opskrift p hjemmelavede flskesvr Lav en saltlage af 1 del salt og 10 del vand. Lg de skrede strimler hud i lagen og st p kl i 24 timer. Lg de saltede strimler i et stort fad eller en dyb bradepande med bagepapir., Bag dem i ovn p 190 i 55 min. Hld fedtet fra, rr i svrene og st dem ind i ovnen endnu 55 min. Nu skulle de vre poppet, sprde og lkre. Lad dem kle