hvor silkeagtige tanniner spiller en smuk rolle

hvilket giver vinen fine bobler og et mere komplekst udtryk

der nu er smukt afrundede af alderen

Efter fermenteringen lagrer vinen i franske egetræsfade

hvor friskheden virkelig får lov at arbejde

Bava Monferrato Nebbiolo Superiore Serre di San Pietro 2023 Bodegas y Vinedos Rio Finca hvor silkeagtige tanniner spiller enBava Monferrato Nebbiolo Superiore Serre di San Pietro 2023 er en elegant og karakterfuld Nebbiolo fra hjertet af Piemonte, fdt p den historiske Cadodo bakke ved Cocconato. Her forenes omrdets lange tradition for Nebbiolo med Bava familiens 13 generationers erfaring i at dyrke jorden. Resultatet er en fyldig, men raffineret rdvin, hvor struktur og friskhed balancerer smukt. Serre di San Pietro er skabt p en af Bava familiens ldste vinmarker og er