men for balance

men den kræver ikke noget tungt eller avanceret for at gøre sig godt

og huset har med sine karakterfulde

I kælderen er Domaine Vaisse typisk mere optaget af at bevare druernes frugt og tekstur end af at sætte et markant egetræspræg

Den passer også godt til grillet laks eller faste

Beaune Clos Des Mouches Rouge Domaine Drouhin, 2023 I Piccoli Vignaioli men for balanceDomaine Drouhin Pinot Noir 2023 fra Burgundy er en elegant rdvin med frisk frugt, fine krydderier og den klassiske klige nerve fra Beaune. Om vinen Pinot Noir fra Beaune i Burgundy trives bedst, nr marken giver balance mellem modenhed og friskhed, og det er netop det, man ofte sger hos Domaine Drouhin. Her spiller kalk og ler en vigtig rolle, fordi jorden bde holder p fugt og giver Pinot Noir den ranke profil, som mange forbinder med omrdet. 2023