der udelukker kemikalier og prioriterer naturlige måder at bevare jordbunden og biodiversiteten på

Druerne høstes i hånden og vinificeres skånsomt for at bevare friskhed og finesse

Vinen har en intens

citrusskaller og fyrrenåle fra Adriaterhavets kyst

Gæring og lagring udelukkende i Qvevri (Amfora krukker) uden nogen form for tilsætning

Blanche de Vyssec Kakheti der udelukker kemikalier og prioritererBlanc de Blancs 100% Chardonnay, hvor druerne hstes tidligt for at sikre friskheden. Lys gul farve med grnne refleksioner og med fine bobler. Nsen har aroma af bler og mandler. Den er mineralsk og har noter af smrsmurt brioche bolle. Drik som aperitif eller til fisk, skaldyr og stegte kammuslinger.