gerne lammekrone eller braiseret lam med urter og rodfrugter

ukompliceret afslutning

Clos-de-Bèze's terroir i Bourgogne er en perfekt symfoni af kalkstensrige jorde og moderat klima

som gør den meget let at vende tilbage til i glasset

og med minimal intervention i form af lav svovltilsætning samt mekaniske 'punch downs'

Clos De L'oratoire Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 whisky - grain gerne lammekrone eller braiseret lamClos De L'oratoire Merlot fra Saint milion Grand Cru 2021 er klassisk Bordeaux med dybde, friskhed og den modne charme, som kendetegner omrdet. Om vinen Clos De L'oratoire ligger i Saint milion Grand Cru, hvor Merlot og Cabernet Franc trives godt i ler og kalk. Den type jord giver bde moden frugt og en fast, frisk rygrad, og det passer fint til husets stil, som ofte sger balance frem for overekstrahering. 2021 var i Bordeaux en mere klassisk og