men lyst fjerkræ kan også udgøre en jævnbyrdig ledsager

Mandois er en producent som tager sine vin seriøst

Arnaud sælger en lille del af druerne eller mosten fra

ledsaget af noter af våd skifer

grønne æbler

2023 Domaine Gautheron Chablis Premier Cru Mont de Milieu alkoholfri men lyst fjerkræ kan ogsåEgen import Mont de Mileu er en af de absolut top marker i Chablis, og Gautheons del ligger helt perfekt placeret. Det er en parcel, der ofte giver lavt udbytte, men til gengld med flotte og yderst koncentrerede druer. En smuk klar gylden farve i glasset. En duft med intensitet og dybde, og Chablisk mineralitet, blomster og frugt nuancer