Den færdige grappa fremstår klar og aromatisk med en velafbalanceret karakter

hvor følsom druen er over for både kloner og voksested

især blomme og jordbær

Monin er kendt for sin rene smag

hvilket udvikler de karakteristiske røgede noter

Rully Les Saint-Jacques 2022 Hvidvin Den færdige grappa fremstår klarVinen har en skn, kompleks aroma, der er fyldt med noter af blomster, bagt ble, ananas, ristet brd med smr, banancreme, mandler og vanilje. Vinens rene, mineralske smag kommer til live takket vre den sprde syre. Trre mineralske noter skaber en ramme om en smuk frugtagtig blomsteragtig smagsoplevelse. Eftersmagen er elegant og intens. Marken har god sydsteksponering p kalkholdig lerjord (hvid jord med mange smsten). r for plantning af vinstokke: 1983