Pingus har en unik evne til at forene dybde og elegance

især fra Volnay og Pommard

og den må gerne skænkes i større champagneglas eller let dekanteres for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud

der sætter pris på vinens aldringskapacitet

Dekantering anbefales

Domaine Jessiaume, Auxey Duresses Les Ecussaux 1. Cru Blanc ØKO, 2023 Freimeisterkollektiv Pingus har en unik evneEn elegant hvid Bourgogne fra Domaine Jessiaume, fremstillet p Chardonnay fra Premier Cru marken Les Ecussaux i Auxey Duresses. Vinen kombinerer Bourgognes klassiske kalk og lerprg med en frisk, raffineret stil, mens kologisk certificeret dyrkning understtter druernes naturlige udtryk. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gylden med et delikat skr. Duften byder typisk p nuancer af citrus, hvide blomster, frisk pre og fine mineralske toner,