Mad og Vin: Super vin til cremede retter med rodfrugter eller kål

efterfulgt af 60 måneder på gærresterne

Kommer fra en yngre parcel

cremer næsten som Kreydenweiss alsace-riesling fra sandsten

Det er en frisk

Las Pedreras Los Arroyuelos Garnacha 2024 dessertvin Mad og Vin: Super vinSaftig og superfrugtig Garnacha fra Brbara Requejo, en af de nye stjerner i den spanske bjergregion Sierra de Gredos. Liflig floral duft, fuld af rde br, saftig fersken og rd grapefrugt i smagen, rund syre, modne og meget fine tanniner og et mineralsk finish. Los Arroyuelos er deres regionale vin, og druerne hstes fra gamle marker med buskvine ved landsbyerne Villanueva de vila, Burgohondo og Navatalgordo. Jordbunden er sandet granit. Hver plot