der giver vinen retning

en proces der tilføjer vinen en yderligere dimension af kompleksitet og finesse

og har modtaget adskillige priser for deres elegante og autentiske fortolkninger af Sangiovese

harmonisk finish med nuancer af balsamico

Vinen kombinerer Gavis klassiske friskhed og mineralske karakter med en mere fyldig og gastronomisk stil

Ferriere Margaux, 2011 R.H. Coutier der giver vinen retningFerriere 2011 Cabernet Sauvignon fra Margaux er klassisk Bordeaux med friskhed, dybde og finesse fra gravel og ler. Om vinen Ferriere i Margaux arbejder med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc p klassiske Bordeaux jorder med grus og ler. Det er en appellation, hvor druerne typisk trives bedst, nr man holder udbyttet nede og lader vinstokkene arbejde dybt i jorden. For en producent i denne del af Bordeaux er kologi ogs et naturligt valg, fordi