En anelse mere fylde end producentens udgave fra 'Les Mesnil Sur Oger'

Vinen lagres i Slavonske egetræsfade af forskellige størrelser i 6 måneder og efterfølgende yderligere 6 måneder på cementtank

varme krydderier og et strejf af ristet fad

for at sikre sig at der udelukkende høstes druer som har nået den perfekte modningsgrad

før han for alvor slår igennem

Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüss BH30 En anelse mere fylde endIntens og koncentreret Auslese fra en af de mest bermte marker i Saar. Sdmefuld og cremet, men med en enorm friskhed, mineralitet og elegance. Trrede stenfrugter, akaciehonning og sommerblomster, suppleret af friskskret ananas og knuste sten. En lang og balanceret eftersmag, hvor tyngde og luftighed smelter sammen i munden. Perfekt sammen med frugtbaserede desserter, ssom en fransk citrontrte eller en Clafoutis med abrikos.