balsamico og chokolade

at forudsætningerne for at skabe tilsvarende storartede røde vine bestemt ligeledes er til stede

der kommer fra denne berømte kommune

Jordbunden varierer markant i markerne

Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto 2022 er dybest set skabt som en Sherry

San Román Bodegas Maurodos DO 64122_pim_no_bonus balsamico og chokoladeSan Romn er bodegaens signaturvin lavet p ren Tinta de Toro (det lokale navn for Tempranillo druen). Druerne kommer fra vinstokke med en gennemsnitsalder p 35 r dyrket i tr, nringsfattig jord p marker i op til 750 meters hjde. De vinificeres p en kombination af stl , tr og cementtanke, og efterflgende lagres vinen p 75 pct. franske og 25 pct. amerikanske egefade nye og let brugte i 24 mneder.