Vinifikation: Skånsom presning

Fremstillet af Nebbiolo druer ved gæring og meceration i 8 dage og lagret i 12 måneder i store egekasser

Fremstillet af Nebbiolo druer ved gæring uden hud i 20 dage ved 18-20 °C og lagret i ståltanke og flaske

på kalkstensbakkerne i Alta Murgia

Vinen er ideel som aperitif

Valpolicella DOC Superiore 2020 18+ Vinifikation: Skånsom presningDenne vin er fremstillet af de kologisk dyrkede druesorter Corvina, Corvinone, Rondinella og Croatina fra Valpolicella i Italien. Vinstokkene dyrkes efter Guyot metoden med en plantetthed p cirka 4. 000 planter pr. hektar og er placeret i en hjde af omkring 350 meter over havets overflade. Vinen fremstr med en smuk purpurrd farve med violette nuancer. Duften er prget af modne kirsebr med fine noter af vanilje og marmelade. Smagen er fyldig, bld og