Men lige bagved gemmer sig den umiskendelige fornemmelse af Sauternes

David Girard

som giver vinen en flot længde og finesse

og bygger videre på en stolt familietradition i Rully

mens det kølige klima sikrer en langsom og harmonisk modning

Garnacha Viñedos Viejos de Altura BH25 Men lige bagved gemmer sigDruerne til Old Vines Garnacha kommer fra Pago de Secastillas to ldste vinmarker; Guardia Miranda og Botiquero. Begge marker blev udplantet i 1940erne, og de 80 rige grenache vinstokke giver en koncentreret vin af hj kvalitet. Druerne hndhstes og gennemgr efterflgende en lang og nnsom vinificering, inden vinen modnes p franske egestrsfade i ti mneder. Vinen tappes ufiltreret for at bevare flest mulig nuancer. 2016 Old Vines Garnacha str imponerende