der gør den uimodståelig både ung og efter nogle års udvikling

frisk og frugtdrevet med fine tanniner

sprød syre og en delikat frugtighed

hvor finesse fra Nord møder kraft fra Syd

sushi eller lette retter

Château de Fontenay - Touraine Chenonceaux "L'Ingénue" biodynamisk der gør den uimodståelig bådeLIngnue er en cuve fra Chteau de Fontenay i appellationen Touraine Chenonceaux et af Loire dalens mindre kendte, men hurtigt stigende omrder. Her fr man Sauvignon Blanc i en mere raffineret og diskret stil, hvor friskhed, balance og prcision str i centrum. Vinen er klar og elegant i udtrykket, med en fin frugtighed og en ren afslutning. En lille skjult perle fra Loire, for dem der gerne vil lidt ud ove de klassiske appellationer.