fyldige og intensive profil

der ledsages af en mellemfyldig struktur

med rødder der går tilbage til 1522

da den primære modning allerede er sket på fad

I glasset er Gauby 2023 dyb rubin med violette toner

Gauby Les Calcinaires Rouge Igp Côtes Catalanes - Magnum 1,5L, 2022 Godin & Filles fyldige og intensive profilDomaine Gauby 2022 Grenache fra Roussillon er dyb, frisk og krydret, med mrk frugt, urter og mineralsk spndstighed fra kalk og skifer. Om vinen Domaine Gauby arbejder biodynamisk i Roussillon, nrmere bestemt i Ctes Catalanes, hvor markerne ligger p kalk, skiffer og ler. Det er et landskab med strk sol, men ogs med klige ntter og vind, som hjlper Grenache, Syrah og Carignan til at bevare friskhed. Gauby er kendt for lave udbytter og for at lade