Vinen er lavet på den sjældne

For at lave en rigtig god kvalitet bruges kun den første del af presningen

og det kan smages i 2023

noget der afspejles i deres begrænsede årlige produktion på omkring 50

hvis flasken opbevares mørkt og køligt og gerne med tæt lukket prop

R. Pouillon Champagne 1er Cru Brut Solera Passer til_Fjerkræ Vinen er lavet på denR. Pouillon Champagne 1er Cru Brut Solera er en karakterfuld og kompleks champagne, skabt efter den traditionelle solera metode, som man ellers kender fra sherry. Her mdes unge og ldre rgange i et levende system, hvor vin lbende tappes af og fyldes p igen en id producenten selv beskriver som bde overlevering og evig foryngelse. Resultatet er en dybt lagdelt 1er Cru champagne, der rummer nsten en hel generations erfaring i hvert glas. Smagsprofil I